ホームパーティ、愉悦の13時間。

9日、土曜日──妻の友人5名とそのお嬢様をお招きして、ホームパーティを開きました。写真を少しアップしておきます。

前菜は手前から時計回りに──ツナクリームのカナッペ、鶏ハム、クスクスのサラダ、オイルサーディンのマリネ、タイ風春雨サラダ。

メニューは写真のほか、肩ロースとエリンギのクリーム煮、トマトのムース、マッシュルームのバケット、スペイン風オムレツ、タコのマドリッド風、リンゴとワインのゼリーの11品。とりあえずは、鶏ハム以外のすべてをつくり、後片付けをすまし、翌朝の朝食をつくり、イーオンのJ-SHINE講習に出かけていった妻に拍手!

左)トマトのムース 右)タコのマドリッド風

ちなみに午後2時に始まった宴は、缶ビール数本、シャンパン・スプマンテ各1本、赤ワイン・白ワイン各2本、芋焼酎1本を空にして、白ワインのバック・イン・ボックス3Lも半分ほどあけて、最終的に翌午前3時前に終了いたしました。皆様、お疲れさまでした。ほんとうにありがとうございました。

当夜のご無礼、ご容赦ください。